productes  /  Cuir català en brut

Cuir català en brut

A Colomer obtenim els nostres cuirs de vaca d’escorxadors respectuosos amb el benestar animal i sense el seu maltractament. Aquests cuirs són salats al nostre magatzem de Masies de Voltregà i enviats directament als nostres clients.

El procés de
producció

El procés de salat de la pell fresca implica estendre la sal en gra a la superfície de la pell, deixant-la actuar el temps necessari per dissoldre’s i difondre’s cap a l’interior. Aquest procés ajuda a reduir l’acció bacteriològica de la pell durant l’assecat i en permet la conservació.

 

L’obtenció d’aquestes pells fresques es realitza sempre tenint en compte la certificació AENOR, que reconeix la definició de “benestar animal” com aquell que està sa, còmode, ben alimentat i no pateix estats desagradables com dolor o ansietat. També contempla que un bon benestar requereix un control de la salut per a la prevenció de malalties i bona praxis per part del pagès, essent sacrificat finalment sense estrès ni dolor.

 

A Colomer ens complau gestionar una oferta de pells de gran qualitat i traçabilitat de la nostra àrea local a tots els nostres clients.

1  /  3
la nostra gamma de cuir català en brut:

Cuir de vedell i vaca

Raça
frisona / llemosina / charolais creuat francesa
Origen
Catalunya central
Qualitat
certificació aenor, tant per a granges com escorxadors
Salatge
A les nostres instal·lacions de Masies de Voltregà, llicència d’operadors de colagen & cat 3
Traçabilitat
certificació icec — instal·lació de magatzem certificat pel lWG
Flota
camions adaptats que entreguen cada 2 hores les pells fresques
Manipulació
refrigeració amb sistema de pesatge integrat / salació / curació / plegat / paletitzat
Exportació
segons especificacions:
21/22kg vedell/c — 24/26 vaques lleugeres
26/27kg vedell/c — 30/32 vaques pesades
31/32kg vedell/c
37/38kg vedell/c